НЕ ПРОПУСТИТЕ

  • 20 июня 2011 года в г. Петропавловск-Камчатский в Министерстве рыбного хозяйства Камчатского края состоялось заседание Комиссии по регулированию добычи (вылова) анадромных видов рыб в Камчатском крае, передает Северо-Восточное ТУ Росрыболовства. Повестка заседания: 1. Установление дополнительных объемов добычи (вылова) тихоокеанских лососей для осуществления промышленного рыболовства. 2. О введении временного запрета на промысел на реке Опала. 3. Разное. По первому вопросу слушали В.М. Галицына – о динамике промысла нерки в Камчатском заливе, чавычи в Авачинском бассейне. Об…

    Подробнее »
  • Современный рынок буквально завален морепродуктами – от свежезамороженной рыбы до полуфабрикатов. Рыба относится к сложным продуктам, насыщенным белком. Поэтому переработка рыбы требует характерных навыков и специального оборудования. Рыба – нежный, но скоропортящийся продукт. Современные технологии позволяют обрабатывать продукцию быстро и легко. Кроме того, большинство предприятий по рыбопереработке расположено вблизи промысловых центров. Часто первый этап обработки (первичная заморозка или очистка) рыбы осуществляется непосредственно на месте улова самими добытчиками. Это способствует лучшему сохранению рыбы. Далее продукт отправляется…

    Подробнее »
  • По способам кулинарной обработки рыбу принято разделять на несколько видов: осетровые, чешуйчатые и бесчешуйтые. К последнему виду относят рыбу с мелкой чешуей. Перед тем как приступить к обработке рыбы, необходимо соблюдать определенные правила гигиены. Пользуйтесь только чистой тарой. Рыба не должна иметь контакт с порчеными продуктами или промышленными маслами, после такого контакта рыба будет непригодна к использованию.

    Подробнее »

ЧИТАЕМОЕ

    23.05.2013

    полезные свойства рыбы

    Рыба очень полезна как питательный продукт. Она содержит белок, который легко усваивается, также фосфор, необходимый для формирования костно-мышечной системы. Рыба…
    29.08.2013

    Туристическое путешествие с посещением мировых казино

    Задумывались ли вы как совместить хороший отдых за границей с увлечением азартными играми и казино, а вот современный туристические фирмы…
    22.10.2012

    Варим правильную уху

    Если Вы хотите сварить суп в походных условиях, то обязательно нужно знать о правильности приготовления ухи. К сожалению, далеко не…
    24.08.2012

    http://vuz.edunetwork — ваш компас в мире ВУЗов

    Лето это всегда жаркая пора для тех, кто ещё недавно был выпускником, а сейчас становиться абитуриентом, выбирая свою жизненную дорогу.…
    03.10.2012

    В чем производить засол рыбы?

    Специальные емкости для маринования, посола, хранения рыбы часто остаются без внимания при организации рыбного производства. Современное оборудование и технологии отвлекают…
    13.10.2009

    Поговорим о консервах

    Первые консервы появились в… эпоху великих географических открытий. Великие мореплаватели — путешественники, исследователи, пираты — ловили в теплых водах гигантских…
    22.10.2012

    Изготовление рыбных консерв

    Рыбная промышленность заключается в двух стадиях: ловля рыбы и ее переработка.  Ловля рыбы происходит,  либо в естественных,  либо в искусственных…
    04.03.2016

    Окна и двери

    Современные окна и двери изготавливаются из различного материала, это может быть и дерево, и металл, и стекло, а особенно актуально…
    02.07.2012

    О цифровых автографах

    Электронная подтверждение подлинности документов – это современная альтернатива вашей настоящей подписи, такая альтернатива является просто незаменимой в том случае, если…
    05.10.2012

    Колорирование

    Способ покраски волос отдельными локонами с использованием двух и больше недалеких друг от друга по тону красками называется сложное многоцветное…
    31.03.2013

    Рыбная промышленность

    Рыбная промышленность – очень прибыльное дело и одна из самых прибыльных статей дохода государственного бюджета. В вылове рыбы важно знать…
    12.05.2012

    В Гвардейском районе задержали девятерых рыбаков

    Следователями муниципального отдела «Гвардейский» за апрель месяц было возбуждено сразу девять уголовных дел, все они по факту незаконной рыбной ловли.…
    Back to top button