НЕ ПРОПУСТИТЕ

  • Ученые установили, что в настоящее время большинство продаваемой рыбной продукции создается на рыболовецких судах. И многие такие предприятия становятся негосударственными, поэтому рост и развитие малых рыбоперерабатывающих цехов и организаций сильно увеличивается. Такие производства делают в основном филе, нарезки и пресервы (нарезки филейных частей для будущей фасовки), упаковывают их и сортируют на продажу.

    Подробнее »
  • В рыбной промышленности, как и в любой другой отрасли, тенденция рынка напрямую зависит от спроса потребителей. Поэтому, чтобы добиться хороших продаж своей продукции, необходимо проводить серьезный мониторинг потенциального рынка сбыта. Большинство покупателей желают приобретать замороженную рыбу, и всего лишь малая часть, приобретает рыбное филе. Скажем европейцы, ценят в рыбе содержание определенных полезных кислот.

    Подробнее »
  • В нашей стране хорошие перспективы для производства и переработки рыбы. Имеется довольно-таки неплохая сырьевая база, много места для строительства рыбоперерабатывающих предприятий. По мнению экспертов, необходимо привлечь людей, которые заинтересованы в этом, тогда эта отрасль стремительно пойдет вверх.

    Подробнее »

ЧИТАЕМОЕ

    03.11.2012

    Как правильно обрабатывать соленую рыбу

    Если соленая рыба предназначена на того, чтобы ее варили, то она должна содержать не более 5 % соли, а для…
    26.10.2012

    Необходимость в рыбе

    Рыбный мир очень богат и способен прокормить очень большое количество населения нашей планеты. Ее запасы очень велики, но не следует…
    23.04.2010

    Если соленая рыба оказалась пересоленой

    Большое содержание соли в рыбе крепкого посола делает невозможным использование этого продукта без вымачивания. Прежде чем вымачивать рыбу, ее следует…
    28.07.2012

    Пожарная экспертиза

    На каждом производстве или предприятии должна соблюдаться техника безопасности, а контроль за соблюдением техники безопасности осуществляют специализированные органы. Данные органы…
    01.09.2012

    Главный источник здоровья

    "Рыбный бизнес", а правильно, конечно, рыбная промышленность требует от компаний, занимающихся этим видом деятельности, большой ответственности. Этот вид продукта очень…
    04.12.2012

    Что собой представляет рыбопереработка?

    Учитывая, что рыб один из продуктов, которые быстро начинают портиться, то сразу же после ловли рыбы, её необходимо переработать, и…
    03.10.2012

    В чем производить засол рыбы?

    Специальные емкости для маринования, посола, хранения рыбы часто остаются без внимания при организации рыбного производства. Современное оборудование и технологии отвлекают…
    01.07.2013

    Рациональная организация кормления рыбы

    Рациональная организация кормления рыбы при общих хороших условиях содержания — одна из наиболее эффективных элементов интенсификации рыбоводства. Основное направление интенсификации…
    21.06.2011

    Квоту на вылов шпрот в Балтийском могут уменьшить на 15%

    Еврокомиссия обнародовала свои предложения по квотам на вылов рыбы в Балтийском море в 2010 году. Для восточной части моря, в…
    23.09.2010

    Шотландский производитель потерял 60 000 особей лосося

    Около 60 000 тысяч особей лосося вырвались на волю с фермы, расположенной в Аргайле, Шотландия. Этот инциндент увеличил страхи общественности…
    10.01.2013

    Ах, как хочется красной рыбки!

    Понятное дело, красную рыбку все любят. Да и не только красную рыбу, это так, на праздники для обычных граждан России,…
    08.03.2023

    Мультиварка

    купить мультиварку – это кухонный прибор, с помощью которого можно быстро и легко приготовить разнообразные блюда. Мультиварки имеют ряд функций…
    Back to top button