НЕ ПРОПУСТИТЕ

  • Рыбная переработка происходит многими способами. Одним из способов такой переработки является холодное копчение рыбы. Для этого используется рыба любых сортов и видов. Отбор рыбы для копчения не зависит от ее химического состава и разновидности. Но, чтобы получить продукт более высокого качества, лучше всего отбирать для копчения рыбу с более высоким процентом жирности. Чтобы полуфабрикат подготовить к копчению, его доводят до семи процентного уровня солености.

    Подробнее »
  • В правительстве Сахалина закончились переговоры с японской компанией «Мицуи энд Ко, Лтд» по вопросу развития ветровой энергетики. Правительство островного региона и представители японской компании пришли к решению сделать пилотной площадкой для развития альтернативных источников энергии село Новиково Корсаковского района. В данный момент уже ведутся проектные работы, в ближайшее время планируется смонтировать ветроизмерительный комплекс. Это мачта высотой в 34 метра, оснащенная датчиками измерения скорости, температуры и направления ветра для определения ветропотенциала местности. Прежде чем приступить к…

    Подробнее »
  • Основным способом сохранения всех морепродуктов, а не только рыбы является заморозка. Таким образом, сохраняются и кальмары, и гребешки, и крабы, и креветки. Пойманную добычу, прямо на рыболовном траулере бросают в лед и оставляют замороженной, вплоть до момента её приготовления или переработки.

    Подробнее »

ЧИТАЕМОЕ

    15.09.2012

    Увеличение добычи сайры — необходимость

    Факторы, которые сдерживают промысел сайры, были обсуждены участниками совещания, которое было посвящено организации путины. Данное совещание проводил зам. руководителя Росрыбаловства…
    28.01.2006

    Консервирование речной рыбы

    Консервирование речной рыбы 1 кг рыбы, по 700 г моркови и репчатого лука, соль, перец горошком. Речную рыбу вымыть, выпотрошить,…
    03.07.2012

    Немного о суши

    Конечно, о вкусах не спорят. Но вряд ли кто откажется отведать новое блюдо тем более, если о нем так много…
    20.10.2012

    Оптимальный выбор кондиционера

    Сейчас сложно жить без кондиционеров, так как они становятся в любое время года необходимыми. В зависимости от того, где вы…
    29.02.2016

    Радиаторы отопления купить в Самаре

    Во всех нас живет непреодолимое желание сделать свою жизнь на много комфортнее, чем она является на тот или иной момент.…
    22.06.2012

    Рыбопереработка

    Как же работает цех по рыбопереработке? Точно на этот вопрос мы ответить не сможем из-за большого количества подобных предприятий и…
    04.03.2013

    Качественные мешки для мусора

    В эпоху угрозы экологической катастрофы предприняты множество мер для ее избежания. Загрязнение окружающей среды наказывается денежным штрафом или принудительными работами,…
    05.10.2012

    О пользе орехов и сухофруктов

    О полезных свойствах орехов и сухофруктов люди узнали очень давно. Орехи использовались как лекарственные средства. Они являются хорошим иммуно- стимулятором.…
    11.05.2012

    Заказ окон — проще не бывает

    Если вы решили поменять пластиковые окна, то необходимо отметить что приобретение будет не самым дешевым. Сначала необходимо определиться с тем,…
    10.06.2008

    Индия начинает разведение креветки Ваннамей

    Национальный совет по развитию рыбной отрасли Индии объявил о начале выращивания белой креветки (Penaeus vannamei) в феврале 2010 г. Совет…
    27.05.2012

    Рыботорговля для начинающих

    После того как, рухнула старая система обеспечения населения рыбой, ухудшилось производство товарной пищевой продукции. Это случилось из-за объективных факторов: падения…
    25.08.2013

    Грозный хищник меч-рыба

    Какая рыба самая быстрая? При этом она способна развивать скорость, превышающую скорость гепарда – как, известно, самого быстрого хищника на…
    Back to top button