Новости
26.06.2013
Размещение рыбной промышленности
Новости
13.01.2019
ТЕХНОЛОГИЧНОСТЬ В ПРОСТОТЕ
Новости
26.03.2004
Домашние консервы из рыбы
Новости
10.01.2019
Интерактивный пол — самая Вотан из товаров интерактивного 3D mapping, представляющий собой специальную проекцию, сделанную на настил и определённым образом отвечающую на всевозможные движения в рамках ее площади. Такую проекцию можно фотографировать и совлекать на видео…
Подробнее »На сегодня человечеством создано невероятно большое количество различных технологий, которые оказывают нам неоценимую помощь в самых разных сферах нашей жизнедеятельности.
Подробнее »Существует несколько методов посола рыбы в рыбоперерабатывающей промышленности. Эти методы зависят от некоторых классификационных признаков, например: введение соли, температурный режим при протекании процессов, продолжительность процесса посола, и, конечно, вид используемого оборудования для посола рыбы. Каждый из этих признаков включают в себя по нескольку вариантов каждый. А значит, всегда есть выбор того или иного варианта посола разных рыб, с учетом их технологических свойств и химического состава.
Подробнее »В России в настоящее время существует множество видов рыбной продукции: консервы, сушеная, вяленая, копченая, рыбные пресервы, замороженая рыба и полуфабрикаты. Так как срок рыбного сырья ограничен, то предпочтительно производство рыбных деликатесов в непосредственной близости от места его добычи.
Подробнее »Большое содержание соли в рыбе крепкого посола делает невозможным использование этого продукта без вымачивания. Прежде…
Подробнее »В этом году власти начали активно призывать россиян есть больше рыбы. Но станем ли мы…
Подробнее »Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы проводит Фестиваль норвежской сельди в 22 ресторанах Санкт-Петербурга с…
Подробнее »Мороженую рыбу оттаивают в холодной воде, а рыбное филе — без воды при комнатной температуре.…
Подробнее »В мировой практике рыбу, как правило, не расценивают как существенный источник энергии (калорий), каким, например,…
Подробнее »