НЕ ПРОПУСТИТЕ

  • Как и при производстве рыбной продукции, так и любых других сферах пищевой промышленности,  для поддержания высокого качества и высокой энергетической ценности пищевых продуктов не допускается использование тех материалов, которые при взаимодействии со всеми видами пищевого сырья в том числе рыбного, входят в химическую  реакцию при которой вырабатываются вредные для организма человека и животных токсины снижая качество продукта вплоть до прихода в непригодность для употребления в пищу.

    Подробнее »
  • В Прибалтике начался сезон лова кильки и салаки, рыбаки работают круглые сутки и добывают хорошие уловы, но к сожалению, продажи этих уловов их не особо радуют, ведь цены на рынке смехотворно низкие и не покрывают производственных затрат. Об этом пишет «Курземес вардс». Чтобы улов все-таки не приходилось отдавать за полцены, терпя убытки, прибегают к помощи кооперации. Группа по производству рыбопродуктов у своих участников, в число которых входит также акционерное общество «Курса», часть улова закупает для…

    Подробнее »
  • Чистка рыбы всегда начинается с удаления чешуи. Если вы принялись чистить бесчешуйчатую рыбу, вам необходимо приступить к удалению слизи на рыбе, слизь лучше всего смыть проточной водой. После удаления чешуи, удаляют плавники, лучше всего использовать специальные ножи для рыбы, это позволит не испортить мясо рыбы.  Очищать рыбу от внутренностей необходимо аккуратно, если вы случайно проткнете желчный пузырь, места, куда попала жидкость необходимо вырезать или засыпать солью. Это поможет сохранить рыбу от порчи, а также от…

    Подробнее »

ЧИТАЕМОЕ

    29.05.2013

    Разновидности мобильных стендов

    В наше время существует довольно большое количество всевозможных приспособлений для выставочной и рекламной деятельности. Здесь стоит выделить всевозможные стенды. Они…
    27.01.2013

    В Приморье развивают лососеводство

    Конец прошлого года был ознаменован тем, что был предпринят очередной шаг, который направлен на развитие аквакультуры в Приморье. На нескольких…
    09.08.2015

    Рыба

    Как известно, рыба – полезный продукт, ведь в ней содержится масса полезных микроэлементов, и для роста, и для укрепления иммунитета,…
    08.09.2012

    Великий Китай

    Китай... как много в этом слове...Китай относится к самым древним цивилизациям, которые вобрали в себябольшое число государств и различных культур…
    05.05.2013

    Россия на пути к глубокой рыбопереработке

    Развитие российской экономики в последние годы вызывает все больше тревоги у руководства страны. По-прежнему Россия остается на «нефтяной игле», предпочитая…
    20.10.2012

    Рыбопереработка

    Рыбопереработка, одна из ведущих инфраструктур нашей страны, которая ещё не так давно была на низчайшем уровне из-за отсутствия современной технологии…
    29.07.2011

    Вьетнамский сом возглавил список экспортных морепродуктов

    С начала текущего года, сом лидирует в списке экспорта морепродуктов из Вьетнама, достигнув отметки в 264 тыс. тонн стоимостью 600…
    19.10.2015

    Добыча и переработка рыбы

    Одной из отраслей пищевой промышленности является рыбная. Этот ценный продукт полезен всем без исключения. Задача рыбной промышленности обеспечить население полезной…
    03.01.2013

    Кабель- помощник в электронике

    В век компьютерных технологий и электроники для успешной работы на компьютере используются гибкие кабели зарубежного производства. Роль кабеля заключается в…
    08.10.2012

    Вывоз отходов, вывоз мусора контейнером

    Большие промышленные города как Москва в процессе своей жизнедеятельности каждый день «производят» несколько тонн мусора и отходов, не поддающиеся сжиганию…
    14.03.2013

    Немного о кранах манипуляторах

    Если поставить полноразмерный кран рядом с краном манипулятором, то вы поймете, что кран манипулятор просто детская игрушка в сравнении с…
    01.03.2012

    Экспресс доставка продуктов рыбопереработки

    Одним из видов рыбопереработки является её разделка и быстрое приготовление блюд из неё, реализуемых через системы быстрого питания и сеть…
    Back to top button