НЕ ПРОПУСТИТЕ

  • На заводе, производящем пиво в г. Твери, открыт рыбный цех. На заводе «Афанасий» был открыт рыбный цех. Теперь в городе будет натуральная и очень лакомая вяленая рыбешка.

    Подробнее »
  • В нашей стране очень много различной рыбы. Рынок по рыбной продукции довольно разнообразен. Для поступления рыбы на прилавок магазина, она должна быть не только выловлена, но и правильно переработана. При рыбопереработке требуется огромное количество техники холодоснабжения для заморозки рыбы сразу после её добычи. При качественном хранении рыбной продукции необходимо не только эффективное холодильное оборудование, но и само здание, где это всё находится, играет большую роль. Крыша здания ни в коем случае не должна протекать.

    Подробнее »
  • Для изготовления консервов рыбу можно брать и свежую, и мороженую. Рыба, приготовленная по этому нетрудоемкому рецепту, хранится несколько месяцев. Рыбу хорошо промыть, внутренности удалить. В кипящий рассол из 1 л воды и 40 г соли опустить на 1 мин. рыбу. Затем положить ее на 2 мин. в раствор 9% ного уксуса. Приготовить концентрированный раствор соли: в горячей воде растворить такое количество соли, пока часть ее уже не будет растворяться. Выдержать в остывшем соленом растворе рыбу…

    Подробнее »

ЧИТАЕМОЕ

    22.10.2012

    Варим правильную уху

    Если Вы хотите сварить суп в походных условиях, то обязательно нужно знать о правильности приготовления ухи. К сожалению, далеко не…
    01.03.2012

    Экспресс доставка продуктов рыбопереработки

    Одним из видов рыбопереработки является её разделка и быстрое приготовление блюд из неё, реализуемых через системы быстрого питания и сеть…
    18.06.2012

    Решение проблем в рыбопереработке

    В рыбной промышленности, как и в любой другой отрасли, тенденция рынка напрямую зависит от спроса потребителей. Поэтому, чтобы добиться хороших…
    21.04.2013

    Рыба и питание

    Рыба – основа здорового питания. Надо отдать должное поварам да и вообще системе здравоохранения Советского Союза. Не зря обязательно по…
    22.06.2012

    Рыбка к вашему столу.

    В рыбоперерабатывающей промышленности существует масса профессиональных тонкостей, которые должны выполняться для точного выполнения всех инструкций и предписаний. Мойка рыбы и…
    15.07.2012

    Поздравления с Днем Рождения ожидаемы всегда

    В каком бы возрасте не был человек, всем хочется отметить день рождения и услышать красивые слова о том, какой ты…
    01.11.2012

    Заседание научно-промыслового Совета в Ростове-на-Дону

    В Ростове-на-Дону прошло заседание научно-промыслового совета. На данном заседании обсуждали добычу и к тому же искусственное воспроизведение ВБР в Азово-Черноморском…
    09.10.2012

    Продажа продукции Амвей. Ее особенности и преимущества

    Товары Амвей обладают множеством достоинств, что выделяет их среди аналогов. Для успеха вашего бизнеса, следует детально ознакомиться с особенностями продукции…
    12.06.2012

    Рыбное производство — это хороший заработок!

    На сегодняшний день есть много актуальных тем заработка. К ним можно отнести и рыбный бизнес. Рыбная продукция уверенно занимает весомую…
    16.11.2012

    В Ненецком АО будут строить современный рыбозавод

    В Ненецком автономном округе разрабатывают проект самого современного рыбного завода на таком озере как озеро Харитонова. Стоит заметить, что обязательство…
    02.07.2012

    Стадии переработки рыбы

    Свежая рыба - это ценный и нежный продукт, которая требует быстрой обработки. Насколько ответственный  рыбопереработчик, тем качественнее получается продукт на…
    19.06.2012

    Рыба как сырье

    Сегодня рыбная промышленность нашего государства переживает не самые лучшие времена. Это связано с тем, что после перестройки ее никто не…
    Back to top button