К сожалению, в последнее время развивается такая тенденция, что лучше продавать товар, чем его производить самостоятельно. Огромное количество производителей просто разоряется (увы, но это коснулось и рыбного бизнеса).
Возможно, одной из проблем является то, что этот бизнес сезонный и самое сложное – это реализация продукта. Наибольшая цена у летней рыбы (жаркая погода отнюдь не улучшает качество продукции), а вот осенью (сентябрь-октябрь), наоборот – цена падает. Однако рыба – продукт, который пользуется популярностью у многих слоев населения, особенно у тех, кто страстно увлечен здоровым образом жизни (и питания в том числе). И таких людей все больше и больше. Поэтому рыбный промысел просто «обречен» на успех.
Для производителей очень тяжело дается разведение рыбы – на всех этапах производства требуется постоянных человеческий контроль, поддержание определенной температуры воды. Хочется напомнить и о браконьерстве. Охрана природных ресурсов тоже обходится для страны достаточно дорого.
Но не все так мрачно! Рыбный бизнес по своей структуре очень интересен и перспективен. Возможно, Вы с друзьями каждое лето ходили на рыбалку и знаете о рыбке все, и именно Вас так не хватает какому-нибудь приходящему в упадок производству! Или, быть может, Вы закончили технический ВУЗ по пищевой специальности и «Рыба» — это Ваша любимая тема?! Дерзайте!
Дата публикации: 10.12.2012, 20:52
