Соблюдeние санитарно-гигиенических нoрм и выпoлнение требований гигиeны персоналом является крайнe важным. Процесс переработки рыбы разделяется на первичный и глубокий Первичный процесс начинается с поимки рыбы и дальнейшей ее переработке. Отправки замороженных блоков и отдельных рыб в морозильные отделения. Включает в себя прием рыбы и хранение в замороженном виде до нескольких суток. Сортировка, последующая обработка выемка молок, печени и других внутренностей, полная промывка рыбы. Затем идет взвешивание продукта, сортировка, расфасовка, и, в принципе, получается готовый продукт.
Если хотите заняться этим видом бизнеса, то вам непременно понадобиться отличная машина, можно купить хонда цивик. Но ведь еще нужно отлично выглядеть перед своими сотоварищами. Для того что отлично выглядеть перед своими деловыми партнерами непременно нужно купить хонда цивик, honda civic, accord или cr v.
Глубокая переработка рыбы подразумевает под собой производство рыбных полуфабрикатов: различные палочки, биточки, рыбные котлеты в панировочных сухарях, филе рыбы в разных соусах, в том числе и производство филе дорогой элитной рыбы, которые очень ценятся в других странах. Различные деликатесы за которые богатые люди отдадут любые деньги.
Дата публикации: 05.10.2012, 21:16
