Фирмы, которые занимаются производством оборудования или его поставкой отметили, что в последние несколько лет значительно возрос спрос на специфическое оборудование, например, электромеханический листогиб, который предназначен для изготовления продукции из жести или металла, или линии для обработки рыбы. Как правило, затраты на покупку оборудования окупаются в первые несколько месяцев, на приобретение электромеханического листогиба и значительно быстрее. А довольно простой и отработанный технологический процесс позволяет изготавливать рыбную продукцию в большом ассортименте. Что дает возможность производителю выставлять свой товар в нескольких рыночных сегментах.
По данным опроса поставщиков и производителей выходит, что даже самое дорогостоящее оборудование окупается за пять – семь месяцев при налаженном сбыте продукции и использовании новейших технологий, которые позволяют значительно увеличить срок ее хранения. При это рентабельность предприятия достигает чуть ли не тридцати процентов.
В связи с тем, что спрос на рыбоперерабатывающее оборудование гораздо выше предложения (наиболее известными его производителями можно назвать Минусинский завод и “Севтехцентр”) владельцы частных перерабатывающих заводов предпочитают покупать оборудование для производства у так называемых “комплектантов” или поставщиков. Дело в том, что у них можно не только приобрести само оборудование, но и запчасти для него, а также расходные материалы.
Стоит отметить, что в частных цехах, как правило, изготавливают консервы, пресервы и рыбную кулинарию.
Дата публикации: 23.09.2012, 10:54
