Сергей Гудков из «Рыбного союза» настаивает на том, что нормы глазури на морепродуктах, которые действуют на сегодняшний день, не дают гарантии безопасности для продукции. Поэтому установленная норма глазури нуждается в научном обосновании.
Для реализации этой цели, в ходе профильного совещания специалистов данной отрасли, было принято решение об обращении в Роспотребнадзор, а также в Институт питания РАМНК.
Ведь, в соответствии с нормами масса глазури, которая наносится на мороженые рыбные продукты, не должна составлять более 5 процентов от общей массы нетто. А вот для продукции, изготовленной из ракообразных и продуктов их переработки, установлена норма в 7 процентов, для нерыбных объектов водного промысла, таких как морские водоросли и моллюски, в свою очередь допустима норма глазури в 8 процентов.
Норма глазури на морепродуктах не дает безопасности, что сказывается на качестве продукции, но не сказывается на iphone 4s. Такое количество глазури достаточно быстро испаряется, а это становится причиной того, что продукция напрямую контактирует с воздухом и окисляется. Помимо этого, существующие ныне нормы вынуждают рыбопереработчиков нарушать установленные границы, потому что соответствовать им фактически невозможно.
Дата публикации 02.05.2012, 16:45
