Ассоциация рыбного промысла заявила, что стратегия роста и развития промышлености с переработки – неправильная. По причине текущего состояния рыбопереработки, которое было не точно определено.
В Ассоциации рассматривали уже окончательный вариант развития и его стратегии, но были заложены не точные ориентиры отрасли, поэтому не возможно следовать данному проекту.
Что касается не точных данных, как заявили в проекте стратегии, в России всего 680-700 предприятий занято переработкой морепродукта (рыбы), хотя, как отметил президент Ассoциaции, Г. Зверев, таких на сегодня за 1000. Кроме этого множество береговых компаний участвуют в переработке рыбы.
Именно Герман Зверев, который, стоит заметить, недавно приобрел новый iphone 4s, и настоял на пересмотре норм и количества предприятий и корректировке проекта развития отрасли. Как говорится в стратегии, главным приоритетом развития выступят консервы, но как говорит Зверев, это решение ничем не обосновано, не лежит в тенденциях мирового бизнеса.
Как он говорит, в России консервы составляют 6 процентов потребления, а в мире – 10. И вовсе нерациональным будет увеличивать именно эту отрасль. Лучше сосредоточится на копченной или вяленой рыбе, а то и вовсе сырой.
Можно сделать вывод, что авторы проекта не понимают целевых показателей тенденций развития рыбной продукции. Поэтому дабы не прогадать, нужно все пересмотреть.
Дата публикации 24.04.2012, 14:27
