Есть заводы в Дмитрове , которые изготавливают продукцию для различных видов хозяйств, промышленных и бытовых нужд. Кроме мяса рыбы, ценным считается рыбная икра, особенно лососевых видов. Самая дорогая черная икра, красная намного дешевле, хоть по полезным свойствам они в принципе равны. Но официально вылов лососевых видов рыб ограничен, что не останавливает браконьеров.
Рыбопереработка производится на специальных заводах, которые, чаще всего, расположены в портовых городах и поселках. Ведь рыба должна поступать на прилавки магазинов свежая. Если ее транспортируют на дальние расстояния, то используется рыба свежемороженая, она дольше сохраняет свои полезные свойства. Самая свежая рыба продается на портовых стихийных рынках. Там вы можете найти самые редкие виды рыбных продуктов по самым доступным темам. Не забывайте, что рыба должна присутствовать в вашем рационе как можно чаще.
Дата публикации: 29.03.2013, 23:05
