Кондиционированием воздуха, поддержанием низкой температуры и другими воздействиями исследователям удалось ввести рыбу тюрбо в состояние поверхностного дыхания и глубокого сна, а затем выполнить ее перевозку в безводной емкости на большое расстояние.
Передается, что в настоящее время данная технология уже получила практическое применение при транспортировке тюрбо, карасей, карпов и ряда других представителей морской фауны. Так, время перевозки тюрбо в безводной среде может доходить до 72 часов. При этом после пробуждения рыба будет в состоянии прожить еще свыше трех месяцев. Отметим, что столь распространенные в рыбной отрасли мотопомпы, ученым из КНР не понадобились по объективным причинам. В центре по изучению современных технологий транспортировки продуктов рассказали, что для каждого вида рыбы необходимо подержание определенной влажности и температуры в процессе перевозки.
Согласно китайской прессе, разработка исследователей позволит уменьшить себестоимость транспортировки по суше приблизительно на 30 процентов.
Дата публикации: 22.11.2012, 17:12
